Recette – « Pizza patate »

Recette – « Pizza patate »

Loïc Clément et Anne Montel, le duo du Professeur Goupil, vous propose aujourd’hui une recette de “pizza patate” réalisable en famille ! Suivez-la recette !

Ingrédients
  • Pommes de terre
  • Une carotte
  • Un quart de chorizo
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre demi sel
  • Huile d’olive
Recette – « Pizza patate »
Épluchez les pommes de terre.
Recette – « Pizza patate »
Râpez-les dans un saladier (attention aux doigts !)
Recette – « Pizza patate »
Épluchez les carottes.
Recette – « Pizza patate »
Découpez-les en fines lamelles à l’aide d’un économe.
Recette – « Pizza patate »
Coupez des tranches de chorizo en rondelle.
Recette – « Pizza patate »
Faites fondre du beurre demi-sel dans une poêle.
Recette – « Pizza patate »
Disposez de la pomme de terre râpée sur une épaisseur fine de 1 cm environ. Salez.
Recette – « Pizza patate »
Faites mariner les lamelles de carotte dans de l’huile d’olive. Salez, poivrez.
Recette – « Pizza patate »
Faites cuire de façon à dorer l’extérieur de la patate. Il faut que l’intérieur soit fondant et l’extérieur croustillant. Retournez la pizza.
Recette – « Pizza patate »
Mettez la pizza bien dorée des deux côtés, sur une planche en bois. Décorez avec les lamelles de carottes et les tranches de chorizo.
Recette – « Pizza patate »
Découpez en parts et dégustez !

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Professeur Goupil
Professeur Goupil

Le Professeur Goupil, éminent scientifique parfaitement sociopathe, vit seul dans son immense manoir et cela lui va très bien ainsi. Jusqu'à cette terrible expérience qui va le forcer à découvrir des territoires inconnus : l'amitié, l'amour, et même le monde !

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