Recette – Le croque jambon / avocat

Recette – Le croque jambon / avocat

Attention, battle en cuisine ! Les autrices de Le Mangeur de Marmots Malpolis adorent la cuisine et vous proposent leur recette de… croque-monsieur et croque-madame ! Round 1 : le croque-monsieur jambon / avocat de Jess Pauwels.

Ingrédients (pour 4 grands gourmands)
  • 8 tranches de pain
  • Une boule de Mozzarella Un avocat
  • 2 tomates de taille moyennes 4 tranches de jambon cru
  • 30 gr de beurre
Recette – Le croque jambon / avocat
Recette – Le croque jambon / avocat
1/ Avec le beurre bien mou beurrez légèrement l’extérieur du croque.
Recette – Le croque jambon / avocat
2/ Coupez l’avocat en deux, enlevez le noyau et la peau (moi j’utilise une cuillère).
Recette – Le croque jambon / avocat
Coupez chaque demi avocat en tranches.
Recette – Le croque jambon / avocat
3/ Sur la moitié des tranches de pain, répartissez les morceaux de tomates.
Recette – Le croque jambon / avocat
4/ Recouvrez avec un peu de mozzarella
(avec des tranches de fromage de chèvre c’est très bon aussi ! )
Recette – Le croque jambon / avocat
5/ Posez quelques morceaux de jambon.
Recette – Le croque jambon / avocat
6/ Puis quelques morceaux d’avocat.
Recette – Le croque jambon / avocat
7/ Recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
Recette – Le croque jambon / avocat
8/ Allumez votre appareil à croques ou faites chauffer une poêle sur feu moyen et déposez les croque-monsieur.
Il faut que l’intérieur soit bien chaud et que le fromage fonde. Cela prend environ 5-8 minutes (4 min par coté si dans une poêle).
Recette – Le croque jambon / avocat
9/ Petit extra, un œuf sur le plat à poser sur le croque
Recette – Le croque jambon / avocat
10/ Coupez chaque croque en deux avant de servir.
Recette – Le croque jambon / avocat
Bon appétit !

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