Recette – Carrot Cake

Recette – Carrot Cake

Les lapins de la tribu adorent les carottes (bleues !) mais nous aussi… Surtout si elles sont dans un gâteau !
Pour votre goûter, retrouvez la super recette du Carrot cake, testée et approuvée par Senior Lapinohapipipol, le chef cuisinier de la tribu !

Ingrédients

4 œufs entiers
200 g de sucre en poudre
275 g de farine de blé
275 g de carottes râpées (environ 3 grosses carottes ou 5 petites)
25 cl d’huile neutre
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
2 c. à café rases de levure chimique
3 c. à café rases de cannelle en poudre
2 c. à café rases de gingembre en poudre
Beurre (pour le moule)

Recette – Carrot Cake

Recette – Carrot Cake — Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.

Recette – Carrot Cake — Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs : le sucre en poudre, la farine, la levure chimique, la cannelle et le gingembre.

Recette – Carrot Cake — Ajoutez ensuite l’huile et mélangez bien.

Recette – Carrot Cake — Râpez les carottes.

Recette – Carrot Cake — Incorporez ensuite les carottes, l’extrait de vanille puis les œufs un par un. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Recette – Carrot Cake — Versez la pâte dans votre moule puis enfournez pendant 50 min à 180°C (thermostat 6).

Recette – Carrot Cake — Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.

Recette – Carrot Cake — Attendez que le cake refroidisse pour le démouler. C’est prêt !

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